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之前幾次去吃蘇杭小館都是去隱身在台大校友會館2樓那,連個招牌都沒有
不是熟門熟路的人啊,光憑地址還真難找得到!
因此到這裡的客人幾乎都是熟門熟路的「內行人」。
老J常聽說我蘇杭多好吃多好吃...之類,剛好在他們家附近的振興醫院大樓二樓
開了一蘇杭,我們二個人怎麼可能會放過呢?
內部的裝潢
蘇杭有的是紮實的餐飲功夫,但為了精益求精,總會三不五時地帶著師傅到上海考察,
帶來一些當下最受歡迎的口味。
以蔥油餅(特價40元/張)及絲瓜蝦仁湯包(特價100元/8粒)打響名號,
客人來店必點(一桌原則上最多只能點兩份)
蔥油餅是將餅折2折後再捲起、切段、桿平後,再以油煎方式將兩面煎得金黃香酥,
1公分以上的厚度,份量十足,裡頭滿滿都是宜蘭蔥花;
絲瓜蝦仁湯包(特價100元/8顆)以大量鮮蝦泥為餡,掀開冒著熱氣的蒸籠,
翠綠的澎湖絲瓜,在幾可透光的薄皮底下半隱半現,看了叫人口水直流
吃這小籠包有個小口訣:「左提右拉,提個小燈籠!」,先輕咬一小洞輕啜湯汁,
再慢慢地品嚐內餡,剁成泥與小丁的肥美鱸蝦蝦仁吃來盡是蝦肉的鮮美,
與絲瓜的清脆多汁搭配相得益彰!
左上的炒鱔魚及右上京都排骨,也是非常的好吃
喜歡吃江浙菜的人,可是來這試試哦!如果假日要來的話,一定要事先訂位
因為這常常是高堂滿座的
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